52 differenti tipi di pasta
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Acini di Pepe
Acini di Pepe sono perfetti da utilizzare in ricette con minestre. Includerli in brodi con verdure si ottiene un risultato meraviglioso.
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Alfabeto
Questa forma di pasta è la preferita dei bambini in quanto la forma rende ogni pasto divertente. Coppia alfabeto può essere utilizzata con alcune verdure o zuppe ed i vostri figli potranno godere di un buon pasto.
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Anelli
Piccoli anelli di pasta, possono essere utilizzati in zuppe o insalate con verdure fresche. C'è anche una versione più piccola di questa pasta.
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Capelli di Angelo
Lungo e sottile con una forma rotonda. Può essere usata con salse e verdure leggere, nonché con salse tradizionali siciliane.
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Ballerine
Taglio corto di pasta (nota anche come "campanelle") con forma interessante che assomiglia ad una gonna.Può essere utilizzata in differenti tipi di insalate o zuppe.
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Bigoli
Di grande diametro (circa 3 mm) sono gli spaghetti molto dal taglio lungo, a base di farina di grano tenero integrale. E 'perfetto in una varietà di piatti siciliani.
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Bucatini
Questa pasta è a forma di spaghetti spessi, ma è cavo al centro. Sono perfetti per qualsiasi salsa, oppure possono essere cotti in casseruole o mescolati fritti in piatti.
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Cannelloni
Cannelloni sono dei tubi di pasta, perfetti per piatti con salsa di verdure e certamente per le ricette che prevedono ripieni.
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Cappelletti
Cappelletti è pasta piegata a forma di un piccolo cappello. A volte, questa pasta viene indicata come cappello alpino.
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Casarecce
Questa pasta ha la forma di un tubo molto stretto, contorta e laminata. E' utilizzata al meglio se servita con salsa o con altre pietanze.
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Cavatappi
La serratura in spirale stretta lo rende perfetto con qualsiasi tipo di salsa. Inoltre, cavatappi, è bene se utilizzato per insalate di pasta.
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Cavatelli
Queste forme sono meglio servite con salse o in insalate di pasta. Inoltre, si abbina perfettamente con la carne, con la panna, col pesce e con le verdure.
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Conchiglie
Queste conchiglie possono essere piccole (ideali per le zuppe e insalate), medie e grandi (meglio servite farcite con un misto di formaggi, carne e verdure)
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Coquillettes
Coquillettes la pasta ha una forma estrosa. E' utilizzata al meglio all'interno di piatti a base di verdure, di creme o ragù.
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Creste di Galli
Questa pasta è a forma di creste di galli ("creste di gallo"). Creste di Galli è meglio utilizzata per insalate o zuppe.
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Dischi
Questa pasta corta è a forma di dischi. Conosciuti anche come "Messicani" o "dischi volanti", sono adatti per insalate.
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Ditalini
Questa forma versatile può essere utilizzata come base di ogni piatto. Cuocere, mescolare in minestre, o creare grandi insalate o soffritti.
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Elbow Macaroni
E' una forma altamente versatile di pasta e può essere condita con qualsiasi salsa, e mangiata con zuppe, insalate e piatti fritti.
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Farfalle
Farfalle illuminano ogni pasto con la loro forma interessante. E' perfetta in aggiunta a insalate e zuppe.
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Fettuccine
Questo nastro di pasta è spesso associato a sughi a base di carne. Una delle ricette di pasta più popolari sono le "Fettuccine Alfredo".
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Fideo
Fili sottili brevi di pasta che sono leggermente curve. Fideo è una pasta comunemente utilizzata con verdure e proteine magre e quindi in ricette con minestra.
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Fusilli
Questa forma a spirale può essere condita con qualsiasi salsa, aggiunto a zuppe, o trasformata in una bella insalata. Fusilli cuoce bene anche in casseruole.
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Gemelli
Gemelli aggiungono un tocco di stile a qualsiasi piatto con questa forma distintiva. Questa pasta è ottima con carne, con panna, con frutti di mare e verdure.
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Lasagna
Questa ampia pasta a forma di piatto è uno dei più antichi tipi di pasta. E 'perfetto per sformati di verdure, formaggi e qualsiasi salsa.
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Linguine
E 'una grande forma per completare una varietà di salse. Inoltre è una buona scelta per insalate, piatti fritti e certamente per pietanze con frutti di mare.
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Mafalda
Questo ampio nastro di pasta è simile nella forma alle lasagne ma leggermente più stretto nelle dimensioni. Può essere sia in lunghezze brevi o lunghe.
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Manicotti
Manicotti è una pasta utilizzata spesso con un misto di carne, con formaggi e con verdure, metti la tua salsa favorita e fai cuocere in forno. Molto deliziosa!
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Orecchiette
La forma di questa pasta assomiglia piccole orecchie ("Orecchiette" in italiano). Questa pasta è servita con salse di spessore grosso o in insalata.
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Orzo
Questo piccolo, a forma di chicco di pasta può essere condito con qualsiasi salsa, aggiunto a zuppe, o al forno. Perfetto come contorno.
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Pappardelle
Questa pasta è solitamente tagliata a forma di largo nastro. La larghezza è tra le lasagne e le tagliatelle. Le pappardelle sono ottime, con salse di carne.
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Pastina
In Italia, questa super minuscola pasta è comunemente usatoacome alimento dietetico. Gli italiani tradizionalmente mettono la pastina in zuppe, o la mangiano con olio d'oliva e formaggio.
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Penne
Penne completano praticamente ogni piatto con i vari tipi di salsa.Le Penne sono buonissime con carne, verdure, salse e perfette per la cottura.
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Penne Mostaccioli
Questa pasta è tubolare ed spesso utilizzata con una varietà di salse, ed anche con insalate, oppure può essere mangiata dopo una cottura al forno o fritta.
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Penne Rigate
Questo tipo di penne conservano la freschezza della cottura. Questa pasta è ideale con carne, verdure o salsa di panna.
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Pipe Rigate
Una pasta curve vuote che assomiglia a un guscio di lumaca. Questo coppie di forma piacevolmente con carne, verdure, crema o olio.
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Radiatori
Questa forma arruffata aggiunge eleganza a qualsiasi salsa. Inoltre funziona bene cotti al forno, spesso usati in insalate e zuppe.
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Ravioli
Ravioli sono cuscini rotondi quadrati di pasta che hanno un riempimento di ingredienti come formaggio, carni e verdure.
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Reginette
Reginette è una pasta con nastro piatto che ha increspato bordi su entrambi i lati. Perfetta con carne, verdure, panna o salse a base di olio.
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Riccioli
Questa pasta funziona a meraviglia con qualsiasi salsa, così come in insalate, al forno, e saltate in padella.
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Rigatoni
I Rigatoni sono perfetti con qualsiasi salsa, con crema o formaggio o con carne di grosso taglio.
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Rocchetti
Questo breve tipo di pasta è perfetto al forno, così come con insalate.
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Rotelle
La forma rende questa pasta molto popolare. Questa pasta è ottima se abbinata alla carne, alla panna ai frutti di mare e verdure.
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Rotini
La forma spirale contiene pezzi di carne, verdure e formaggi, quindi funziona bene con qualsiasi salsa, così come insalate oppure al forno o saltate in padella.
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Spaghetti
Una scelta perfetta per quasi qualsiasi salsa, così come al forno. Uno dei tipi più popolari di pasta.
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Tagliatelle
Lungo e nastriforme in forma, molto simile alle fettuccine. Può essere servito con una serie di salse, ma un ragù classico tende ad essere la soluzione migliore.
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Thin Spaghetti
Molto simile ai vermicelli. Sono leggermente più sottili degli spaghetti. Ottimi se conditi con qualsiasi salsa, o nelle insalate o fritti.
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Tortellini
Tortellini è una pasta a forma di anello di solito ripieni di carne, formaggio o verdure. Tortellini è comunemente servito in una salsa di brodo o con crema.
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Tortiglioni
Tortiglioni è pasta tubolare. Questa forma è comunemente usata per aggiungere decorazioni alle insalate o in coppia con un sugo semplice.
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Tripolini
Tripolini è un piccolo arco di pasta a forma di cravatta. Tripolini è spessoutilizzato per insalate di pasta, zuppe, e in coppia con un sugo semplice.
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Tubini
A, forma tubolare di pasta di medie dimensioni, è perfetta per i sughi robusti e piatti di carne, come pure per le insalate, saltate in padella o al forno.
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Vermicelli
Un po 'più sottile degli spaghetti, vermicelli è buona condita con qualsiasi tipo di salsa, o come insalata o saltare in padella.
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Ziti
Pasta tubolare di medie dimensioni, Ziti è perfetto per i sughi robusti e piatti di carne, così come per insalate e stufati.
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